Sheinbaum propone a Coca-Cola sustituir fructosa importada por azúcar de caña mexicana
Sheinbaum propone a Coca-Cola sustituir fructosa importada por azúcar de caña mexicana
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La presidenta abordó con directivos de la compañía temas de soberanía agrícola, salud pública y el cumplimiento de normas ambientales en el manejo del agua
En el marco de las recientes inversiones anunciadas para el país, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo reveló detalles de su reunión con los altos mandos de The Coca-Cola Company. Durante la conferencia matutina de este jueves 5 de marzo de 2026, la mandataria informó que solicitó a la empresa evaluar un incremento en el uso de azúcar de caña producida nacionalmente, buscando reducir la dependencia del jarabe de fructosa importado. Esta propuesta no solo apunta a fortalecer al sector cañero mexicano, sino también a revisar los perfiles de sabor y el impacto en la salud de los consumidores.
El debate entre el azúcar de caña y la fructosa
En primer lugar, la presidenta expresó su preocupación por el desplazamiento del azúcar de caña en la elaboración de bebidas azucaradas. “Cada vez se usa menos azúcar producida en México”, señaló, destacando que el uso de fructosa importada afecta la cadena de valor agrícola del país.
Por otra parte, Sheinbaum reconoció que, aunque el cambio de endulzante es un tema de interés para los productores locales, el consumo elevado de cualquier tipo de azúcar representa un riesgo para la salud pública. En este sentido, recalcó que serán los especialistas quienes determinen los lineamientos técnicos, manteniendo un equilibrio entre el impulso a la industria refresquera en México y las políticas de bienestar social.
Estándares ambientales y reciclaje de agua
Asimismo, un eje central de la conversación fue la gestión hídrica. La compañía presentó sus protocolos de reciclaje de agua, asegurando que sus procesos industriales generan descargas que superan los estándares de calidad exigidos por la normativa vigente.
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Cumplimiento normativo: La empresa afirmó que sus descargas de agua tratada se encuentran por encima de los parámetros establecidos en la NOM-001-SEMARNAT.
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Impacto Ambiental: La presidenta recordó que cualquier nueva planta del plan de inversión de 6,000 millones de dólares deberá contar con evaluaciones de impacto ambiental estatales, priorizando el manejo circular del recurso.
Inversión y perspectivas a futuro
Por último, la titular del Ejecutivo señaló que el diálogo con la empresa es constante, especialmente tras el anuncio de inversiones masivas que buscan expandir la capacidad productiva en territorio nacional. Se espera que en los próximos meses se den a conocer las ubicaciones estratégicas de las nuevas instalaciones, las cuales deberán alinearse con la nueva política de sostenibilidad y uso de insumos nacionales.
Consecuentemente, la relación entre el Gobierno y la industria refresquera en México entra en una etapa de negociación técnica donde la eficiencia recaudatoria (tras el aumento del IEPS) y la responsabilidad ambiental serán los pilares fundamentales.
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