Un Día para Honrar al Cacao
Cada 7 de julio, el mundo celebra el Día Internacional del Cacao, una fecha establecida por la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de Maestros Chocolateros y Confiteros. Esta celebración, que honra las propiedades y beneficios del cacao, coincide en algunos países, como Francia, con el Día Internacional del Chocolate. Esta fecha también rinde homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de “Charlie y la Fábrica de Chocolate”, y a Milton Hershey, fundador de The Hershey Chocolate Company.
Los Beneficios del Cacao
Para celebrar esta ocasión, es importante conocer los múltiples beneficios del cacao, el ingrediente estrella de productos como Magnum®. Aquí te presentamos algunas razones para disfrutar de este delicioso grano:
Un Potente Antioxidante
El cacao es conocido por sus propiedades antioxidantes. Recientemente, ha sido incluido en la base de la pirámide de la dieta mediterránea, especialmente enfocada en niños y jóvenes. Durante la infancia, el organismo no produce suficientes antioxidantes de manera natural, por lo que es crucial obtenerlos a través de una dieta adecuada. El cacao ayuda a combatir el daño oxidativo, protegiendo las células y retrasando el envejecimiento.
Mejora el Estado de Ánimo
El cacao contiene flavonoides, compuestos que mejoran el estado de ánimo y ayudan a combatir la ansiedad. Consumir productos de cacao puede ser una forma efectiva de sentirse más feliz y mantener una disposición positiva en la vida cotidiana. Combinado con prácticas de relajación como el yoga, el cacao puede ser una herramienta poderosa para la salud mental y el bienestar.
Regula la Presión Arterial
Estudios publicados por el Centro Nacional de Información Biotecnológica indican que consumir chocolate y productos de cacao ricos en flavonoides puede tener un efecto reductor en la presión arterial a corto plazo en adultos sanos. Esta propiedad hace del cacao un aliado para mantener un corazón saludable y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Un Alimento Divino
El cacao, conocido como el alimento de los dioses, no solo es delicioso, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud. Desde mejorar el estado de ánimo hasta regular la presión arterial y actuar como un potente antioxidante, el cacao es un superalimento que merece ser celebrado.
