Comenzar enero 2026 con salud y realismo: la propuesta de Anna Viesca Sánchez

El inicio de un nuevo año suele estar acompañado por una intensa conversación social en torno a la alimentación, el peso corporal y la imagen física. Enero, en particular, se ha convertido en un mes marcado por dietas restrictivas y mensajes que promueven cambios inmediatos. Frente a este panorama, Anna Viesca Sánchez, nutrióloga mexicana, propone un enfoque distinto: responsable, informado y centrado en la salud integral.

“Los procesos del cuerpo no responden a la urgencia ni a las soluciones rápidas. La salud se construye con hábitos sostenibles, no con medidas extremas”, señala Anna Viesca Sánchez.

Enero y la cultura de la restricción

Tras las celebraciones decembrinas, es común que muchas personas busquen compensar los excesos mediante prácticas poco recomendables, como ayunos prolongados, eliminación de grupos alimenticios o planes sin supervisión profesional. De acuerdo con Anna Viesca Sánchez, estas estrategias no solo son ineficaces a largo plazo, sino que pueden afectar el metabolismo y la relación con la comida.

“El cuerpo no requiere ser corregido, sino comprendido. Una alimentación adecuada no implica restricción, sino equilibrio”, explica.

Una propuesta basada en hábitos y evidencia

Desde una perspectiva profesional, Anna Viesca Sánchez sugiere que enero sea un periodo de reorganización de hábitos, más que de imposiciones estrictas. Entre las acciones prioritarias destacan:

• Regularizar horarios de alimentación

• Asegurar una ingesta suficiente y variada

• Priorizar alimentos de alta calidad nutricional

• Mantener una hidratación adecuada

• Integrar actividad física acorde a cada persona

Estas prácticas, señala, favorecen la adherencia y generan beneficios sostenibles en el tiempo.

Salud más allá del peso corporal

Uno de los ejes centrales del mensaje de Anna Viesca Sánchez es la necesidad de ampliar la conversación sobre salud. “El peso es solo un indicador, no el único ni el más importante. La salud también se refleja en energía, funcionalidad, digestión y bienestar emocional”, afirma.

Desde esta perspectiva, aceptar el cuerpo con el que se inicia el año no implica conformismo, sino una base realista para trabajar en el autocuidado.

Un inicio de año con expectativas realistas

Para Anna Viesca Sánchez, enero debe entenderse como un punto de partida y no como una meta en sí misma. La construcción de hábitos saludables requiere tiempo, acompañamiento y decisiones informadas.

“Un año nuevo no exige un cuerpo distinto, sino una relación más consciente y respetuosa con la alimentación”, concluye.