La inflación también afecta tu salud: comer bien se vuelve un lujo en México
Una vida fitness cuesta más que antes
Llevar un estilo de vida fitness no solo implica hacer ejercicio. También exige cuidar la mente, el cuerpo y, sobre todo, lo que se consume. Aunque muchos creen que ser saludable es sinónimo de gastar más, existen formas accesibles de lograrlo. Sin embargo, la inflación ha hecho que incluso lo básico cueste más.
Comer saludable en México ya no es tan accesible
Productos esenciales como frutas, verduras, legumbres y proteínas han subido significativamente de precio. Para millones de mexicanos, mantener una dieta balanceada se ha vuelto cada vez más difícil, mientras los productos ultraprocesados siguen siendo más baratos y accesibles.
De acuerdo con el INEGI, en los últimos tres años:
- El aceite de oliva aumentó más del 70%.
- El pollo fresco subió cerca de 35%.
- El jitomate se encareció en más del 40%.
- La manzana tuvo un alza del 25%.
- El frijol negro aumentó más del 45% en algunas regiones.
En cambio, productos como fideos instantáneos, refrescos y botanas apenas han subido. Algunos incluso se mantienen baratos gracias a su producción masiva o promociones constantes.
¿Cuánto cuesta una dieta fit hoy?
Una persona que consume cinco comidas al día (desayuno, snack, comida, snack y cena) enfocada en proteínas magras, cereales integrales y grasas saludables puede gastar entre 1,500 y 2,500 pesos semanales si cocina en casa. A esto se suma el gasto en suplementos o actividades físicas, lo que eleva el presupuesto aún más.
¿Cómo va la inflación en 2025?
En junio de 2025, la inflación en México se ubicó en 4.32% anual, según el INEGI. Aunque bajó respecto a meses anteriores, sigue fuera del rango objetivo del Banco de México (3% +/- un punto). Entre los productos que más subieron están:
- Zanahoria: +13.19%
- Carne de cerdo: +1.52%
- Carne de res: +1.35%
- Transporte aéreo: +7.23%
- Suavizantes y limpiadores: +1.49%
Y los que más bajaron:
- Chile poblano: –16.19%
- Guayaba: –15.63%
- Chile serrano: –15.30%
- Papaya: –14%
- Pepino: –12.42%
Comer barato, pero ¿a qué costo?
La inflación no solo golpea el bolsillo. También pone en riesgo la salud. En un país con epidemias de obesidad, diabetes e hipertensión, la falta de acceso a alimentos sanos empeora la crisis. Elegir entre un jitomate caro y unos fideos baratos se vuelve una decisión diaria para millones.
