En un restaurante de la Ciudad de México, específicamente en la lujosa zona de Polanco, se ofrece un taco que ha generado asombro en las redes sociales debido a su precio exorbitante de casi 800 pesos mexicanos, lo que ha desatado debates sobre la extravagancia y los gustos culinarios.
Dos Mundos Diferentes, Dos Perspectivas
El video que ha causado revuelo en Internet muestra a un usuario de TikTok, Rudy Tercero, compartiendo su experiencia al probar este extravagante taco. En el video, Tercero relata que el taco proviene de ‘La Buena Barra de Polanco’, un reconocido restaurante ubicado en la exclusiva zona de Polanco IV Sección, en la alcaldía Miguel Hidalgo.
La Carne Kobe, la Estrella del Taco
La razón detrás del elevado precio del taco radica en el uso de carne Kobe, una carne de res de alta calidad originaria de Japón. La carne Kobe es conocida por su marmoleo intramuscular y su sabor excepcional, pero su precio también es notorio, llegando a costar hasta 8 mil pesos mexicanos por kilo. Tercero explica que esta carne es suministrada solo a un puñado de restaurantes en el mundo, incluyendo algunos en la Ciudad de México.
Cuando se ordena el taco en ‘La Buena Barra de Polanco’, los comensales pueden ver las certificaciones que garantizan la autenticidad de la carne Kobe, demostrando que es 100% genuina.
La Experiencia del Taco de 800 Pesos
El video viral muestra cómo el personal del restaurante cocina un pequeño trozo de carne Kobe en una mini parrilla y lo sirve en una tortilla de maíz, acompañado de aguacate y una rebanada de limón.
La extravagancia del taco de 800 pesos ha generado una variedad de reacciones en las redes sociales. Algunos usuarios comparan el costo de este taco con la posibilidad de comprar una gran cantidad de tacos tradicionales por el mismo precio.
Una Experiencia para Cada Bolsillo
La diversidad de preferencias y presupuestos en la Ciudad de México es evidente en la oferta culinaria, que abarca desde puestos de tacos económicos en la calle hasta restaurantes de alta cocina. La disponibilidad de opciones gastronómicas para cada tipo de comensal es una de las características distintivas de la ciudad.
El taco de 800 pesos es un ejemplo de cómo la gastronomía puede abrazar la extravagancia y la excelencia culinaria, atrayendo a aquellos dispuestos a pagar por una experiencia única. Sin embargo, para muchos, la autenticidad y el sabor de los tacos tradicionales en puestos locales continúan siendo la elección preferida, junto con una refrescante bebida en envase de vidrio. ¿Y tú, cuánto estarías dispuesto a pagar por un taco?
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