La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un estudio de calidad en el que se ha analizado la veracidad de la información proporcionada por diversas marcas de harinas preparadas para hacer hot cakes. Los resultados del estudio son preocupantes, ya que se han encontrado diversas anomalías en varios productos.
En primer lugar, se ha detectado que algunas marcas de harina contienen menos producto del declarado en su etiqueta. Esto es especialmente grave porque los consumidores pagan por una cantidad determinada de producto que, en algunos casos, no reciben en su totalidad. Las marcas afectadas por esta anomalía son Gamesa Tradicionales, Pronto Instantáneos, Pronto Light, Gamesa Select Aunt Jemima Original y Quaker.
Por otro lado, se ha encontrado que varias marcas mienten en la declaración de proteínas que contienen. Este es un dato muy importante, especialmente para aquellas personas que buscan alimentos ricos en proteínas para su dieta. Las marcas que han sido detectadas en este estudio son Bob’s Red Mill, Mundo Light e Íntegra Alta Nutrición.
Además, el estudio ha revelado que algunas marcas no proporcionan información veraz sobre el contenido de grasas y azúcares en sus productos. Esto puede ser especialmente peligroso para aquellas personas que siguen una dieta específica o que tienen algún tipo de problema de salud relacionado con el consumo de grasas o azúcares. Las marcas afectadas son Come Verde, Morama, San Blas, Healthy Brand Nutritious y San Blas Con Fibra.
Finalmente, el estudio ha advertido que algunas marcas de harina para hot cakes no son recomendables para niños debido a su alto contenido en edulcorantes no calóricos. Estos edulcorantes pueden ser perjudiciales para la salud de los niños si se consumen en grandes cantidades. Las marcas que no son recomendables para niños son Clementina Libre de Gluten, D` Meals, Healthy Brand Nutritious, La Morisca, Morama, Pronto Light, Tasty DBS y True Amaranto.
Es importante que los consumidores estén al tanto de estos resultados y que tomen precauciones al elegir su harina para hot cakes. Es necesario revisar cuidadosamente la información proporcionada en las etiquetas de los productos y, en caso de duda, consultar con un profesional de la salud o nutricionista. La Profeco también ha proporcionado un enlace en su sitio web para que los consumidores puedan acceder al estudio completo y obtener más información.
