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¿Qué tan sano es consumir manteca de cerdo? ¡Conacyt lo revela!

¿Qué tan sana es la manteca de cerdo? Según información del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), la manteca de cerdo, al igual que otros aceites, es considerado como fuente de energía. “Una vez consumidos, estos lípidos pueden utilizarse inmediatamente o ser almacenados en el tejido adiposo del cuerpo, donde se conservan como fuente energética para su uso…

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