La tradicional Fonda Don Carlos, en un inicio fue conocida como Lerdo Chiquito, fundada por Carlos Ang en la década de los 70s, ubicaba cerca del Teatro Morelos en Toluca, Estado de México, posteriormente cambió al nombre de Fonda Don Carlos, caracterizandose por sus exquisitos guisados en cazuelas.
Actualmente abrió su nueva sucursal en el Municipio de Metepec, en un evento encabezado por el presidente municipal de la demarcación, Fernando Flores Fernández, quien estuvo acompañado por figuras políticas, culturales, deportivas entre otras.
En Exclusiva para Cadena Política, Héctor Ang, mejor conocido como “El Pollo”, propietario de la Fonda Don Carlos, dijo: “Mi padre Don Carlos Ang, fue quién inició con estos tradicionales platillos en los años 70s y 80s, estuvimos en la sucursal de Toluca Santos Degollado y ahora en Metepec”.
Al preguntarle a Héctor Ang, respecto a la experiencia de tener una nueva sucursal en Metepec, así como de la respuesta de la ciudadanía, señaló:
“Estoy muy agradecido por que seguimos con la tradición que mi papá me enseñó, con los mismos guisados, ya que son pocos negocios que, aún hacen guisados en cazuelas, que es el gran sabor. El venir a Metepec es por que la gente nos pedía abrir una sucursal para no ir hasta Toluca, además de que el municipio ha crecido mucho”.
En cuanto a los platillos que se preparan en la Fonda Don Carlos, el empresario detalló:
“Tenemos una variedad diaria de 6 o 7 guisados, pero lo que más consume la gente, es la pancita de res, las albóndigas, el espinazo con mole verde, y las verdolagas con carne de cerdo y costillita”
Es así que, si estás en busca de una deliciosa experiencia culinaria de sabores mexicanos, visita Fonda Don Carlos en su nueva sucursal Metepec.
El ambiente es familiar, el servicio es amable y personalizado, serás atendido por su propietario.
Los fines de semana podrás disfrutar del área de jardín con sombrillas y de inflables. Para tu comodidad cuenta con servicio a domicilio, asimismo, platillos de acuerdo a la temporada, como en vigilia, navidad, fin de año etc.
Fonda Don Carlos Metepec se encuentra ubicada en H. Redención 5, colonia La Providencia.
Horarios:
Lunes a sábado 9:00 a 17:00 hrs
Domingo 10:00 a 17:00 hrs
Puedes contactarte fácilmente por medio de sus redes sociales, Fonda Don Carlos en Instagram y Facebook.
Teléfono-7224807547.
