Si bien el sistema inmunológico es una red compleja de de células, tejidos, órganos así como las sustancias que estos producen, las cuales ayudan a combatir infecciones y otras enfermedades, dicho por Medline Plus, Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, podemos saber lo siguiente:
“Cuando los gérmenes como bacterias o virus invaden el cuerpo, atacan y se multiplican. Esto se conoce como infección y esta causa la enfermedad que afecta. El sistema inmunitario protege a la persona de la enfermedad combatiendo los gérmenes”, .
Así mismo podemos saber que el sistema inmonológico consta de diferentes partes, las cuales son:
- La piel: puede ayudar a evitar que los gérmenes ingresen al cuerpo.
- Membranas mucosas: son los revestimientos internos húmedos de algunos órganos y cavidades corporales. Producen mucosidad y otras sustancias que pueden atrapar y combatir los gérmenes.
- Glóbulos blancos: luchan contra los gérmenes.
- Órganos y tejidos del sistema linfático: incluyen el timo, el bazo, las amígdalas, los ganglios linfáticos, los vasos linfáticos y la médula ósea. Producen, almacenan y transportan glóbulos blancos.
Por esta razón es importante fortalecer de una u otra manera nuestro sistema inmunológico y es por ello que estos alimentos son los mas adecuados para el fortalecimiento del sistema inmune.
1. Los que contengan vitamina C como: frutas cítricas (naranjas y toronjas) y sus jugos, así como pimientos monrrones rojos y verdes, kiwi, brócoli, fresas, melón, papas horneadas y tomates.
2. Los que contengan vitamina A como: hígado vacuno y otros órganos (aunque estos alimentos también tienen alto contenido de colesterol, por lo que deberá limitar la cantidad que consuma); ciertos tipos de pescado, como el salmón; verduras de color verde, anaranjado y amarillo, como brócoli, zanahorias y calabazas; frutas, como melón y mango, así productos lácteos.
3. Los que contengan vitamina B como: pescado, pollo, carne de res, huevos, productos lácteos, vegetales de hojas verdes, frijoles y algunos cereales.
Sin embargo, antes de consumir cualquier alimento primero se debe consultar con un médico o nutriológo para que él indique cuales alimentos son los mas adecuados para cada tipo de perona y estos no nos afecxten en determinado momento.
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