Uno de los aderezos que nunca debe de falta en cualquier cocina es la mayonesa. Al prepararla en casa, evitas que tenga conservadores, la puedes sazonar a tu gusto y si la mezclas con algunas salsas, puedes obtener resultados deliciosos. Por tal motivo HSI México te invita a preparar esta receta de Mayonesa casera sin huevo y disfrutarla en todos tus platillos al máximo.
Dentro de la producción industrial de huevo las gallinas ponedoras generalmente cuentan con el espacio equivalente a una hoja de papel tamaño carta para pasar toda su vida. Elige alimentos vegetales y haz una diferencia.
Si deseas conocer más acerca las actividades de Humane Society International México en pro del bienestar animal puedes consultar http://www.hsi.org/spanish/mundo/mexico/
Mayonesa Vegana
INGREDIENTES
- 300 ml de agua
- 4 cucharadas de lecitina de soya sin azúcar
- Sal y pimienta
- Mostaza en polvo
- 1 cucharada de vinagre o limón
- Aceite de tu preferencia (oliva, canola, girasol)
PREPARACIÓN
- Colocar el agua, la lecitina de soya, los condimentos y el vinagre en la licuadora. Batir hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
- Continuar batiendo e ir añadiendo el aceite poco a poco hasta llegar a la textura deseada.
