Feria del Café, Chocolate y Pan de Muerto llega a CDMX
TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 22OCTUBRE2024.- Daniela Colín de la Pastelería Bigú Cake Shop desde hace cuatro años elabora pan de muerto, buscando conservar las tradiciones y alejarse de la línea comercial que marca todo con mucha azúcar, con cada una de las piezas que hornea busca lo más cercano a nuestras costumbres, utilizando productos de la temporada, sabores como azahar y naranja, relleno de ate de membrillo y queso, Guayaba con queso y un especial de crema pastelera con mandarina y el imperdible de Chocolate es algo que se puede encontrar en su local ubicado en la colonia Francisco Murguía en la ciudad de Toluca, uno de los decorados de chocolate en blanco y naranja está inspirado en el pan de Muerto de Mitla y en cada uno de las piezas colocan una pequeña flor de cempasúchil que es de azúcar. Empiezan a ofrecer este pan la primera semana de octubre y terminan la primera semana de noviembre, regularmente en tienda tiene pocas piezas de cada sabor ya que recomiendan a sus clientes realizar su pedido con anticipación, todo se hornea y decora al día. Invita a la población a darle oportunidad a los pequeños negocios y contribuir al consumo local. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM
Edición 2025 será en octubre con entrada gratuita
La Feria del Café, Chocolate y Pan de Muerto en CDMX ya tiene fecha confirmada para su edición 2025. Este evento se llevará a cabo los días 25 y 26 de octubre en el Centro de Convenciones Churubusco, ubicado en Calzada de Tlalpan 1721, colonia San Diego Churubusco, alcaldía Coyoacán. La entrada será completamente libre.
Central Bazar, organizador de la feria, informó que esta fiesta gastronómica reunirá a más de 100 expositores, quienes ofrecerán una amplia variedad de productos que combinan lo más representativo de estas tres delicias mexicanas. En cada edición, el evento recibe a más de 10 mil visitantes, lo que lo convierte en una cita imperdible para los amantes del café y del pan tradicional de Día de Muertos.
Acceso y actividades
La sede se encuentra al sur de la capital, muy cerca de la estación General Anaya de la Línea 2 del Metro y a pocos pasos del Centro Nacional de las Artes, lo que facilita la llegada para quienes planeen asistir en transporte público.
Aunque la programación de actividades aún no se detalla en sus canales oficiales, la organización adelantó que se realizarán degustaciones, ventas especiales y exhibiciones de productos artesanales relacionados con el café, el chocolate y el pan de muerto. Además, se espera que algunos talleres y charlas acompañen la experiencia, como ha ocurrido en ediciones pasadas.
Una cita con los sabores del Día de Muertos
El festival busca rendir homenaje a los sabores típicos de la temporada, ofreciendo a los asistentes la posibilidad de acompañar su pan de muerto con un café caliente o de descubrir nuevas propuestas de productores locales. El evento también fomenta el consumo de artesanos y pequeñas empresas que forman parte de la cadena de valor de estos productos.
Con su entrada libre y una oferta culinaria única, la feria se perfila como uno de los encuentros más esperados del otoño en la Ciudad de México.
