¡Descubre qué cafés realmente son 100% puros en México! ☕🇲🇽
Para muchos, el café es más que una bebida: es un ritual esencial para empezar el día o mantenerse activos. Sin embargo, ¿realmente sabemos qué estamos consumiendo en cada taza?
La Profeco ha analizado diversas marcas de café soluble que se venden en México, con el objetivo de encontrar los que cumplen con los estándares de ser 100% puros. En la investigación se evaluaron factores como el nivel de humedad, la acidez, el contenido de cafeína, la presencia de almidón y el etiquetado.
Para encontrar las marcas que mejor cumplían con los estándares evalúa factores como:
- Nivel de humedad.
- Nivel de acidez o alcalinidad.
- Contenido de cafeína.
- Si tienen presencia de almidón.
- Contenido en azúcar.
- Información al consumidor.
- Etiquetado.
19 marcas de café soluble fueron analizadas y encontraron que algunas de ellas utilizan granos de garbanzo o maíz que muelen entre el café.
¿Qué encontraron? Algunas marcas utilizan granos de garbanzo o maíz mezclados con el café, lo que podría afectar su pureza.
Aquí te dejamos las mejores opciones según las categorías analizadas:
🔸 Café con menos azúcar
- Oro 24 Kilates: Café soluble 100% puro, con solo un 0.2% de azúcar.
- Altea: Café tostado y molido, con solo un 0.20% de azúcar.
🔸 Café con mayor humedad
- Great Value: Café 100% puro soluble con un 4.2% de humedad, ideal para mantener su calidad.
🔸 Café con menos cafeína
- Golden Hills: Café descafeinado soluble, con solo un 0.1% de cafeína.
🔸 Mejor equilibrio de pH
- Marcas en general: La mayoría respetan el pH entre 4.9 y 5.2, evitando sabores demasiado ácidos o amargos.
Y si buscas un café 100% puro, la marca Los Portales de Córdoba se destaca. Originaria de Córdoba, Veracruz, esta marca ha demostrado ser 100% pura, sin aditivos como maíz o garbanzo, lo que garantiza un café auténtico y de alta calidad.
Recuerda, para disfrutar de una verdadera taza de café, es importante elegir productos que respeten los estándares de calidad y pureza. ¡Ahora ya sabes cuáles son las mejores opciones en México! 🙌
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