De norte a sur y de este a oeste, el taco está presente en todas las regiones del país. Por eso, la riqueza y variedad que tiene este platillo es casi infinita, pues cambia según lo que se le ponga adentro; en resumen, se trata de un vehículo para comer cualquier delicia. Y es que como sabemos, el taco es sin duda, un símbolo de la cultura mexicana. Los hay de todas formas, tamaños e ingredientes, un sinfín de combinaciones que tienen siempre, un resultado diferente, pero un sabor que conquista corazones.
Para celebrar la popularidad de este gran platillo insignia de la gastronomía de México, se llevará a cabo la Feria del Taco en Texcoco, un evento en el que todo girará en torno a este delicioso alimento.
Y para bajar los tacos, habrá venta de cerveza artesanal, vinos, mezcal y diversos tipos de bebidas, entre ellas, el pulque de gran calidad que se produce en el municipio de Texcoco de manera tradicional.
La Feria del Taco, es una iniciativa del gobierno municipal en conjunto con la organización Resistencia Parrillera y el Consejo Empresarial Mexicano de la Industria Restaurantera y Hotelera A.C.
Cabe resaltar que, es un esfuerzo para reactivar las actividades económicas de la región, pues como muchas otras industrias, el sector restaurantero se vio afectada con grandes pérdidas durante la pandemia.
¿Dónde y cuándo se realizará?
El evento tendrá como sede la Alameda de Texcoco, en donde se recibirá a todos los asistentes a partir de las 10:00 horas, pues los tacos son bienvenidos a cualquier hora del día.
Otro de los grandes atractivos de la Feria, será el pabellón de artesanos, donde alrededor de 50 negocios pondrán a la venta sus productos culinarios.
Además, el evento se verá amenizado por música en vivo de distintos géneros, funciones de lucha libre y shows culturales. La entrada será gratuita y para toda la familia.
Cuándo: 4 y 5 de junio. A partir de las 10:00 horas.
Dónde: Alameda Texcoco. Miguel Lerdo de Tejada, Zaragoza,Texcoco, Edo. de México.
