Alimentación infantil: “Don Cacahuato” revoluciona el consumo de frutas y verduras en México
Innovación en la alimentación infantil
Comercializadora Don Cacahuato ha lanzado una iniciativa revolucionaria en México para transformar la alimentación infantil, enfocándose en la accesibilidad de frutas y verduras frescas a precios asequibles. Las frutas y verduras son esenciales para una dieta balanceada, proporcionando fibra, vitaminas y minerales que son cruciales para el desarrollo y la salud de los niños. Sin embargo, muchos niños en México no consumen la cantidad recomendada de estos alimentos, lo que ha llevado a Don Cacahuato a intervenir para cambiar esta realidad.
Propuesta de Don Cacahuato
Desde 2023, Don Cacahuato se ha dedicado a ofrecer frutas y verduras frescas en porciones accesibles para la población infantil. En respuesta a la necesidad de mejorar la nutrición infantil en México, la compañía procesa y empaqueta semanalmente 33 mil porciones de verduras y frutas. Cada porción, que contiene 80 gramos de productos como zanahorias, jícamas y pepinos, está diseñada para ser una solución práctica y saludable para las familias.
Un equipo de 20 personas trabaja en las instalaciones de Don Cacahuato, asegurando que cada porción esté fresca y libre de contaminantes. Utilizan tecnologías avanzadas para optimizar el proceso, como peladoras eléctricas y máquinas con placas de cuchillas que permiten procesar grandes cantidades de productos en poco tiempo. Esto no solo asegura la frescura, sino que también mantiene la calidad del producto final.
Impacto en la salud infantil
Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua (Ensanut) del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), una dieta rica en frutas y verduras puede reducir el riesgo de sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas en niños. Sin embargo, las restricciones económicas y la disponibilidad estacional dificultan el acceso a estos productos frescos en muchas partes de México. La iniciativa de Don Cacahuato es un paso significativo para superar estas barreras y asegurar que más niños puedan disfrutar de una dieta equilibrada.
Las porciones preparadas por Don Cacahuato no solo cumplen con las recomendaciones nutricionales, sino que también están diseñadas para ser prácticas y fáciles de consumir. Las julianas de frutas y verduras se empaquetan en bolsas metálicas resellables, lo que facilita su manejo y asegura que mantengan su frescura por al menos dos días. Esto es especialmente importante para las familias que buscan opciones saludables y convenientes para sus hijos.
La intervención de Don Cacahuato tiene como objetivo mejorar la salud de los niños y asimismo establecer un estándar en la industria alimentaria, mostrando cómo la tecnología y la dedicación pueden transformar la manera en que las personas consumen frutas y verduras en México.
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