Millennials: mayores consumidores de cerveza en México
Consumo de cerveza en México
Según un estudio reciente realizado por la consultora global de investigación de mercados Appinio, los Millennials son los mayores consumidores de cerveza en México, superando a otras generaciones. Los datos muestran que el 88 % de los Millennials, entre 27 y 42 años, prefieren la cerveza sobre otras bebidas alcohólicas. La Generación X sigue con un 81 %, mientras que los Boomers consumen en un 76 %. En contraste, la Generación Z, de 18 a 26 años, es la que menos consume cerveza, con solo un 60 %.
El estudio también revela una diferencia notable en el consumo de cerveza entre hombres y mujeres. Un 83 % de los hombres consumen cerveza, en comparación con el 74 % de las mujeres. Esta tendencia destaca la popularidad de la cerveza en el Día de la Cerveza, una festividad global celebrada el primer viernes de agosto, que ha adquirido relevancia en México debido a su tradición cervecera y al crecimiento del sector.
Preferencias y hábitos de consumo
El 78 % de los mexicanos mayores de 18 años prefieren la cerveza sobre otras bebidas alcohólicas, valorando principalmente su capacidad refrescante, mencionada por el 48 % de los consumidores. En un país con un clima cálido como México, esta característica resulta especialmente atractiva. Además, el 44 % elige la cerveza por su sabor distintivo, el 36 % por ser una bebida social y el 31 % porque combina bien con ciertos alimentos. La tradición y su fácil acceso en supermercados, con un 26% y un 25 % respectivamente, también influyen en su popularidad.
En cuanto a la frecuencia de consumo, el 42 % de los encuestados consumen cerveza una vez por semana, mientras que un 25 % lo hace ocasionalmente. Sólo un 5 % consume cerveza diariamente, siendo los hombres más propensos a beber diariamente (7 %) en comparación con las mujeres (3 %). La cerveza se ha convertido en una parte esencial de la vida social en México, con el 75 % de los mexicanos prefiriendo esta bebida durante el fin de semana y el 69 % en reuniones sociales.
Tendencias del mercado cervecero
La mayoría de los mexicanos prefieren consumir cerveza en casa, representando un ahorro económico significativo. Alrededor del 33 % de los encuestados consume cerveza en el hogar, superando el consumo en bares (15 %) y restaurantes (14 %). El 86 % de los mexicanos siempre tiene al menos una cerveza en casa, lo que resalta la importancia de este hábito en la vida cotidiana.
Las tendencias en el mercado cervecero mexicano muestran un interés creciente por sabores exóticos y tradiciones locales. El 48% de los consumidores están interesados en cervezas que incorporen sabores nuevos y frutas, mientras que el 39 % busca cervezas con ingredientes regionales. Además, un 38 % muestra interés por cervezas envejecidas en barrica, y el 25 % por cervezas enriquecidas con vitaminas o minerales.
Preferencias de marcas y tipos de cerveza
A pesar de la preferencia por las cervezas locales, con el 89 % de los mexicanos eligiendo cervezas producidas en México, hay una curiosidad notable por las cervezas internacionales. El 84 % de los encuestados muestra interés en explorar opciones más allá de las fronteras, con Alemania y Estados Unidos como los países favoritos para probar cervezas extranjeras.
México lidera en la preferencia por cerveza oscura con un 60 %, superando a Colombia y España. La cerveza rubia es más popular en España que en México. Las cervezas ámbar también tienen buena aceptación en México, casi igualando la preferencia en España. En cuanto a la cerveza artesanal, Colombia lidera con un 44 % de preferencia, mientras que México tiene un 34 %.
En México, la lealtad hacia las marcas de cerveza nacionales es evidente. Corona es la preferida por el 73 % de la población, seguida por Modelo Especial, Victoria y Tecate. Entre las marcas internacionales, Heineken es la más popular con un 64% de preferencia. Michelob Ultra de Estados Unidos y Amstel de Países Bajos también figuran entre las favoritas extranjeras.
Miriam Mestre, jefa de equipo de Latinoamérica en Appinio, destaca que el consumo de cerveza en México refleja la identidad cultural del país. Este estudio muestra una inclinación hacia las preferencias locales, pero también un interés en explorar nuevas variedades y sabores. El Día Mundial de la Cerveza celebra una bebida, asimismo el espíritu de unidad y tradición que representa en la cultura mexicana.
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