La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reporta incrementos significativos en los precios del jitomate. Este ha alcanzando hasta los 70 pesos por kilo en la tercera semana de enero de 2024.
Según el informe “¿Quién es quién en los precios?” de la Profeco, entre el 15 de enero y la fecha, el jitomate bola se ha comercializado en la Ciudad de México y la Zona Metropolitana en un rango que va desde los 37 pesos hasta los 70 pesos por kilogramo.
En algunas tiendas de autoservicio, el jitomate tipo bola de Sinaloa ha registrado un precio promedio de 55 pesos por kilo. Y el jitomate saladette se ha vendido en un promedio de 50.9 pesos, llegando incluso a alcanzar los 59 pesos por kilo.
Precios altamente volátiles
El director general de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), Juan Carlos Anaya, señaló que en el ámbito de frutas y verduras, los precios son altamente volátiles, como se evidenció en 2023 con un incremento del 11%. Advierte que la presión en ciertos productos persistirá, atribuyéndola a factores como la temporalidad, el cambio climático y las sequías.
El alza en los precios del jitomate refleja una tendencia preocupante que podría afectar el bolsillo de los consumidores, siendo un fenómeno asociado a variables climáticas y de estacionalidad. La Profeco continúa vigilando de cerca la evolución de los precios para garantizar la transparencia y protección del consumidor en este escenario de alza inusual.
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