La demanda del café ha superado la oferta, por primera vez en varias décadas, así lo informado la Organización Internacional del Café.
Y es que, la producción mundial del café, se ha visto afectada por varios factores meteorológicos, pero principalmente, el cambió climático ha dañado las cosechas de café en Brasil, y por su parte, el fenómeno del niño, ha dejado daños irreparables en la Robusta en Indonesia.
Los principales productores de café alrededor del mundo, han comenzado a probar nuevos métodos para que las cosechas aguanten de mejor manera el calor, pero algo seguro es que “hay menos café, por lo que será más caro, y veremos si de menor calidad”.
El número de exportaciones mundiales de café se han cifrado en 9,53 millones de costales en octubre de 2023, esto en comparación con los 9,45 millones de sacos en octubre de 2022. De acuerdo, a informes de la Organización internacional del Café, el costo promedio del café es de 161,53 centavos estadounidenses, esto significa un aumento del 6,3%.
La Organización Internacional del Café, prevé que esto cambie mediante cambios en los patrones de consumo, es decir, los consumidores buscarán un café más económico.
