La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) emitió una alerta tras detectar, en un estudio de calidad, que ciertos productos bajo la denominación de yogur griego contienen edulcorantes no recomendables para niños. Entre las marcas señaladas se encuentran Chobani Zero Sugar, Lala Griego Zero, y Vitalínea, que incorporan edulcorantes como estevia, fruta del monje, sucralosa o acesulfame.
La fiscalización se llevó a cabo en 25 productos de yogur griego por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor. Además de la presencia de edulcorantes, se detectaron irregularidades en el etiquetado de algunas marcas. Entre ellas Yoplait Yoghurt Natural Estilo Griego y Yoplait Skyr Yoghurt griego natural, que declararon menos contenido neto del que realmente contienen.
En cuanto a la proteína declarada en la marca Onei Yogurt griego natural sin grasa, se encontró una discrepancia significativa en comparación con el contenido real. Estos hallazgos revelan deficiencias en la información del etiquetado y la veracidad de la declaración de nutrientes en ciertos productos.
Norma Internacional CODEX STAN 243 2003
Aunque la elaboración del yogur griego no está definida por la normatividad mexicana, la Profeco destaca la norma internacional CODEX STAN 243 2003. En ella se incluye al yogur griego como leche fermentada concentrada, con un requerimiento mínimo de proteína del 5.6 por ciento.
La Profeco recomienda a los consumidores leer detenidamente las etiquetas, identificar el contenido de grasa, proteína y azúcar según sus preferencias, y estar alerta a la presencia de edulcorantes sintéticos, especialmente si el producto es consumido por niños. Asimismo, se aconseja refrigerar el yogur continuamente para mantener las bacterias vivas y verificar la integridad del empaque y la fecha de caducidad antes de consumir el producto.
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