La prestigiosa Universidad de Harvard ha confeccionado una lista crítica de alimentos que se deben esquivar para mantener una alimentación saludable, y también para cuidar la memoria. La vinculación entre hábitos alimenticios y bienestar general ha llevado a la identificación de ciertos alimentos perjudiciales para la salud y el cerebro.
En un esfuerzo por comprender cómo los cambios en la dieta afectan la salud mental, una investigación de Harvard reveló la notable influencia de la comida en el cerebro. Este estudio culminó en una lista negra de cinco alimentos que amenazan las capacidades cognitivas y la memoria.
De acuerdo con Harvard, estos son los alimentos que se deben evitar para preservar la memoria:
1. Azúcares añadidos: El exceso de estos podría provocar deficiencia de memoria.
2. Aceites procesados: Contienen grandes cantidades de ácidos grasos Omega-6, causando inflamación cerebral y dañando los vasos sanguíneos.
3. Comidas ultraprocesadas: El consumo excesivo puede acortar los extremos de los cromosomas, generando enfermedades degenerativas.
4. Alimentos fritos: Tienen un impacto significativo en la memoria.
5. Edulcorantes artificiales: Aumentan la cantidad de bacterias negativas en el estómago, afectando el estado anímico de las personas.
Asimismo, la importancia de esta lista radica en la conexión directa entre la dieta y la salud mental, destacando la necesidad de adoptar decisiones alimenticias conscientes para preservar nuestras capacidades cognitivas y memoria. Por ello, la Universidad de Harvard advierte sobre estos alimentos, subrayando su papel crucial en la promoción de la salud cerebral y el bienestar general.
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