¿Cuándo se celebra el día mundial del café?
Desde el 2015 cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del café y fue iniciativa de la Organización Internacional del Café (ICO) con el objetivo de impulsar su consumo y promover las estrategias que fomenten la producción.
Algunos de los beneficios del café:
1-Activa la mente
Tal vez el más conocido es su acción estimulante, esto se debe a la cafeína que mantiene atentos y despiertos a quienes la consumen.
2-Es rico en antioxidantes
Inicialmente polifenoles, entre otras cosas, éstos ayudan a reducir el efecto de los radicales libres y prevenir enfermedades cardiovasculares .
3- Reduce riesgo en enfermedades
Reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2. De acuerdo con Nescafé, varios estudios vinculan un consumo de tres o cuatro tazas de café al día, también descafeinado, con un 25% menos de probabilidades de padecer este tipo de diabetes. Los mecanismos por los que el café influye en el desarrollo de esta enfermedad no están claros, pero podría ser por su efecto antioxidante, antiinflamatorio y termogénico.
4. Ideal para deportistas
Es saludable las personas que practican deporte o tienen que hacer un esfuerzo físico importante. La cafeína actúa sobre el sistema nervioso y provoca que se perciba el cansancio más tarde y, por tanto, aumente el rendimiento. Además, entre los beneficios del café también está el hecho que ayuda a estar alerta y más concentrados, dos factores que también son importantes para los deportistas.
5. Ayuda a bajar de peso
La cafeína forma parte de muchos compuestos, cremas y productos que ayudan a la perdida de peso. Esto se debe a que acelera la termogénesis, un proceso metabólico del organismo que ayuda a quemar mayor cantidad de grasa. Así pues, el café es útil para ayudar a perder peso, pero siempre como complemento a una dieta equilibrada y rica en productos vegetales y la práctica de ejercicio físico. Además, en estos casos debemos consumir café solo, sin azúcar ni leche.
6- Contra el dolor de cabeza
La cafeína, por sus propiedades vasodilatadoras, ayuda a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los anti analgésicos. Por eso, entre los beneficios del café con leche también está que puede ayudar a eliminar algún ligero dolor de cabeza.
Sin embargo, el consumo de más de 3 tazas de café al día no se recomienda para quienes padecen migrañas habitualmente.
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