La Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) alertó sobre la presencia de contaminación en productos de la marca de helados estadounidense Soft Serve On The Go, la cual también distribuyó sus productos en México.
¿En qué sabores de helados se detectó contaminación?
La compañía Real Kosher Ice Cream retiró ciertos sabores de su presentación de 8 onzas en Estados Unidos debido a la detección de la bacteria Listeria monocytogenes. La Cofepris emitió una declaración el 18 de agosto de 2023, invitando a los consumidores a evitar los productos afectados.
La Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA) proporcionó una lista de los sabores contaminados, aconsejando a los consumidores no adquirirlos y denunciar su venta si la encuentran. Los sabores incluyen vainilla-chocolate, razzle n’dazzle peanut butter (mantequilla de maní), caramel vainilla, parve vainilla chocolate, strawberry mango sorbet (sorbete de fresa-mango) y lite natural peanut butter (mantequilla de maní natural y ligera).
Síntomas asociados a la bacteria
Los síntomas de la contaminación podrían manifestarse en pocas horas o hasta 2-3 días después de la exposición a la bacteria. En casos más graves, los síntomas podrían tardar entre 3 días y 3 meses en aparecer.
Vigilancia de la salud y síntomas a tener en cuenta
Si has consumido estos helados, es esencial estar atento a cualquier cambio en tu salud y reportar cualquier síntoma anormal a un médico especialista. Los síntomas de la infección por Listeria monocytogenes incluyen fiebre, dolores musculares, malestar estomacal, náuseas, vómitos, diarrea, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida de equilibrio y en casos severos, convulsiones.
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