Imágenes impactantes han circulado en las redes sociales, aparentemente mostrando alimentos con gusanos que habrían sido destinados al personal del Hospital General de Querétaro, desatando preocupación y cuestionamientos sobre la calidad de la alimentación en la institución médica.
Según la denuncia presentada, estos alimentos aparentemente contaminados habrían llegado a manos de pacientes, resultando en malestares gastrointestinales. La Secretaria de Salud del estado, Martina Pérez Rendón, ha salido al frente para aclarar la situación.
Pérez Rendón ha enfatizado que, tras una investigación inicial, se ha determinado que estos alimentos no llegaron a ser servidos a los pacientes. La funcionaria ha manifestado su confianza en que las fotos fueron tomadas en la cocina del hospital, sugiriendo que la contaminación no se habría extendido a la comida destinada a los enfermos.
En respuesta a este incidente, la Secretaría de Salud ha notificado al proveedor involucrado para llevar a cabo un seguimiento exhaustivo de la denuncia. Pérez Rendón ha señalado: “Estas mismas notificaciones nos han llegado, algunas, por ejemplo, había por ahí alguna fotografía de un vegetal según con gusanos, fue un producto que por supuesto no se sirvió, seguramente la fotografía se tomó al interior de la cocina”.
Aunque no se descarta la posibilidad de algún afectado, la Secretaría de Salud se compromete a garantizar la seguridad alimentaria en el hospital. Pérez Rendón ha reafirmado que un equipo de supervisión mantiene una estrecha comunicación con el proveedor, velando por la integridad de los procesos y la calidad de los alimentos servidos. Además, la dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios lleva a cabo verificaciones regulares para asegurar la correcta manipulación y distribución de los alimentos.
La funcionaria no ha excluido la posibilidad de que algunos individuos hayan experimentado problemas relacionados con la contaminación, pero ha asegurado que se está trabajando diligentemente para garantizar un servicio adecuado y seguro en el hospital.
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