Durante la “canícula” hay ciertos alimentos que se estropean más fácilmente debido al calor intenso.
Consumir alimentos en descomposición, puede tener consecuencias negativas para nuestra salud. Estas incluyen intoxicación, infecciones estomacales, entre otras enfermedades. Es importante estar atentos a la frescura de los alimentos, almacenarlos adecuadamente y seguir buenas prácticas de higiene para asegurar una alimentación saludable.
Algunos alimentos con los que debes tener más cuidado en esta temporada de calor, son los siguientes:
Productos lácteos
La leche, el queso, el yogur y otros productos lácteos son muy sensibles al calor y pueden echarse a perder rápidamente. Por eso es importante guardarlos en el refrigerador y consumirlos antes de su fecha de vencimiento.
Carnes y aves
Las carnes frescas, como la carne de res, cerdo, pollo y pescado, también son propensas a descomponerse en climas calurosos. Para evitar problemas, asegúrate de mantenerlas refrigeradas y cocinarlas adecuadamente antes de consumirlas.
Frutas y verduras perecederas
Algunas frutas y verduras como las moras, duraznos, uvas, jitomates y los pepinos, son más susceptibles a estropearse cuando hace mucho calor. Para mantener su frescura, guárdalas en el refrigerador y consúmelas lo más pronto posible.
Alimentos preparados y con alto contenido de agua
Los alimentos preparados, como ensaladas y salsas, así como los alimentos con mucho contenido de agua, como las sopas, también pueden descomponerse rápidamente con el calor intenso. Recuerda refrigerarlos y consumirlos al día.
Es muy importante cuidar nuestra salud a través de una buena alimentación. Cuando seleccionamos alimentos frescos y seguros, estamos protegiéndonos, evitando enfermedades y en definitiva, mejorando nuestra calidad de vida.
🥕🍅🥑¡Así que recordemos elegir sabiamente lo que comemos y disfrutemos de una vida más saludable!🍗🥦🍎
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