Anuncian la segunda edición del “Festival del Vino y el Queso de Cuautitlán Izcalli” que se llevará a cabo los días 18 y 19 de febrero en el Jardín del Arte del Parque de las Esculturas, uno de los lugares más emblemáticos de la demarcación, así lo señaló la presidenta municipal Karla Fiesco García, durante la conferencia de prensa en donde se dieron a conocer las actividades que podrán disfrutar los asistentes.
Añadió que el parque con sus 70 hectáreas se encuentra en el corazón del municipio y al ser un lugar emblemático permite impulsar eventos culturales y sociales en pro de la identidad y pertenencia del municipio y con ello, la generación de lazos con otros estados de la República.
La titular del Ejecutivo Municipal informó que el evento se desarrollará en un horario de las 12:00 a las 20:00 horas en donde habrá exhibición y venta de productos, corredor artesanal, área gastronómica y eventos culturales.
Karla Fiesco García, informó que durante la primera edición del festival realizada en 2022 se contó con la presencia de 47 expositores y la participación de artesanos de municipios aledaños y de las entidades de Guanajuato, Querétaro y la Ciudad de México, sin embargo, dijo, “hoy se espera la asistencia de 70 participantes”, con la representación de La Casa del Vino, quienes cuentan con 20 años de experiencia en la realización de este tipo de festivales en donde habrá degustación y cata de vino y queso a cargo de sommeliers, exposición y venta de vino mexicano, importadores y comercializadores de vinos de España, Portugal, Chile, Francia y Argentina, además de la participación de una delegación del estado de Guanajuato y de la Asociación de Uva y Vino de la entidad, así como la exposición y venta de productos de queso de Cuautitlán Izcalli, entre otras actividades más, en un contexto totalmente familiar.
Por su parte, Antonio Calvillo Ibarra, director de La Casa del Vino y representante del gremio de importadores del sector vitivinícola, precisó que Cuautitlán Izcalli está marcando las bases de una industria en la región que promueva la cultura del consumo del buen vino para su degustación.
Asimismo, Maricela Campos Cruz, representante de la Secretaría de Turismo del Gobierno de Guanajuato, destacó que la industria vitivinícola en su entidad está posicionada en el cuarto lugar a nivel nacional y que hoy los viñedos como el de San Francisco del Rincón, que se promocionará en el festival, permitirá colaborar y hacer sinergia para enaltecer al país en esta industria.
La conferencia también estuvo encabezada por la directora de Desarrollo Económico, Ely Beatriz Quintana Becerril; el director general de Productos Lácteos Juapal, Martín Juárez Pallares y la representante de los artesanos ante el Consejo Consultivo Municipal Sostenible y Desarrollo Artesanal de Cuautitlán Izcalli, Bernarda Sáchez García.
