Estudio revelan que las dietas vegetarianas correctamente planeadas, incluyendo las dietas completamente vegetarianas y veganas, son saludables, adecuadas nutricionalmente, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y tratamientos de ciertas enfermedades.
Es por eso que hoy, Humane Society International México te recomienda esta riquísima pasta al pesto acompañada de ingredientes vegetales que te ayudaran a sentirte y verte muy bien.
Si deseas conocer más acerca las actividades de HSI en pro del bienestar animal puedes consultar http://www.hsi.org/spanish/mundo/mexico/
Pasta al pesto sencilla
Para la pasta
- 450 g de pasta Penne
- 4 tazas de agua
- 1 cdita de sal
Para el pesto
- 225 g de hojas frescas de albahaca
- 1 taza de nueces, picadas
- 2 tazas de aceite de oliva
- ½ taza de ajo fresco
- 2 cdas de sal
Preparación
- Pesto: licuar albahaca, nueces, ajo, aceite y sal hasta obtener una consistencia cremosa.
- Probar y ajustar sazón.
- Cocer pasta al dente.
- Revolver la pasta con la salsa pesto.
- Servir.
