Como parte del Primer Festival Cultural XOXOTLANI el Ayuntamiento del Municipio de Ocuilan invita a los mexiquenses oriundos a la Fería de la Barbacoa el día 22 de marzo en la explanada municipal a partir de las 10 30 a.m.
La barbacoa de hoyo es un estilo de barbacoa originario de México, especialmente de la región de Hidalgo y los estados circundantes. Esta técnica de cocción implica cavar un hoyo en la tierra, que se cubre con leña y se prende fuego para crear brasas y calor. Luego se colocan los alimentos, generalmente carnes como cordero, cerdo o res, en una rejilla que se coloca sobre el hoyo, y se cubre todo con tierra y hojas para sellar el hoyo y permitir que los alimentos se cocinen lentamente durante varias horas.
La barbacoa de hoyo es una forma tradicional de cocinar en muchas comunidades rurales de México, y es conocida por su sabor y textura únicos, ya que los alimentos se cocinan lentamente en un ambiente ahumado y húmedo. Este estilo de barbacoa requiere mucho tiempo y esfuerzo para prepararse, pero es muy valorado en muchas partes de México y en otros lugares donde se ha popularizado.
More Stories
14 DE JUNIO FECHA LÍMITE PARA COLABORAR EN APUNTES ELECTORALES, REVISTA DEL IEEM
RESCATA PROTECCIÓN CIVIL EL CUERPO DE UN HOMBRE QUE CAYÓ AL RÍO CUAUTITLÁN
Reunión de la Brigada “Erradicación de Tiraderos Clandestinos y residuos sólidos”en Tenancingo