En conmemoración del día internacional del maíz, será inaugurado en el Complejo Cultural Los Pinos un museo dedicado a ese cereal, que lleva por nombre el vocablo náhuatl Cencalli, en español La Casa del Maíz.

La misión de este museo es mostrar la biodiversidad alimentaria, el arte y la cultura que giran alrededor de los saberes culinarios ancestrales y contemporáneos del país, teniendo como sustento a esa gramínea, expresión y símbolo de la identidad mexicana.

Mardonio Carballo, titular de la Dirección de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), de la Secretaría de Cultura (SC) federal, destacó que la apertura de este recinto destaca el valor simbólico del maíz como planta sagrada, se propone un acercamiento a él y se expone el valor de la milpa como un sistema que marca el calendario ceremonial de diversas entidades del país, además de la promoción de la cultura alimentaria de México.

Cabe mencionar que la ceremonia protocolaria será encabezada por Alejandra Frausto, titular de la SC; Claudia Sheinbaum, jefa de Gobierno de la Ciudad de México; y Lorena Cuéllar, gobernadora de Tlaxcala, entidad que protagonizará las actividades artísticas y culturales del recinto en su primer fin de semana.